Recetas de crema de dulce de leche para relleno

Torrijas rellenas de dulce de leche

Torrijas rellenas de dulce de leche

Pastel de torrijas relleno de crema catalana. Azúcar y canela mezcladas para rebozar al final. ELABORACIÓN DE TORRIJAS RELLENAS DE DULCE DE LECHE
BIZCOCHO RELLENO DE CREMA DE LECHE

BIZCOCHO RELLENO DE CREMA DE LECHE

Un rico bizcocho que gustará a los más exigentes, con un toque especial de dulce de leche disuelto en crema pastelera, y recubierto de una capa de chocolate blanco y otra de chocolate negro, consigue convertirse en uno de esos postres que recordamos con añoranza y que siempre nos piden que lo volvamos a hacer
Crema de dulce de leche y mascarpone

Crema de dulce de leche y mascarpone

Una crema sencilla de hacer que te servirá tanto para rellenar y cubrir tartas ,como para decorar cupcakes,como para poner en infinidad de postres
Cupcakes de chocolate, dulce de leche y crema de queso

Cupcakes de chocolate, dulce de leche y crema de queso

He preparado unos cupcakes de chocolate rellenos de dulce de leche y cubiertos con crema de queso. Crema de quesoMezclamos muy bien hasta incorporar el queso crema junto con la mantequilla a temperatura ambiente y la esencia de vainilla, por último agregamos el azúcar glass y llevamos a la nevera para que tome un poco de cuerpo
Crema dulce de castañas (Para rellenar pasteles)

Crema dulce de castañas (Para rellenar pasteles)

Yo la quiero espesa y luego dependiendo del dulce que haga le añado mas o menos leche. Podemos hacerla mas espesa o mas clarita dependiendo de para que la queramos , solo es cuestión de añadir mas o menos leche
Corazón relleno de mousse de dulce de leche

Corazón relleno de mousse de dulce de leche

En un bol batimos la nata o crema de leche sin llegar a punto chantilly. Fundimos el chocolate blanco una vez fundido lo atemperamos en una superficie para darle brillo al chocolate
GALLETAS FRITAS RELLENAS DE DULCE DE LECHE

GALLETAS FRITAS RELLENAS DE DULCE DE LECHE

Después de varios días sin publicar (he estado de viaje por Alemania, os traeré recetas y artículos de viajes,jeje) hoy os dejo una receta que podemos decir que es de la cocina de toda la vida, de las recetas que hacían nuestras madres y abuelas, aunque ellas las hacían rellenas de crema pastelera
Macarons con crema de dulce de leche.

Macarons con crema de dulce de leche.

Para el relleno. de claras de huevo, pizca de sal, medio sobre blanco de gasificante para repostería ( ácido tartárico ) a la venta en Mercadona al lado de la levadura Royal, unas gotas de esencia de almendras y un poquito de colorante en gel Wilton