Recetas de cous cous thermomix

Cous Cous Al M’Ángeles

Cous Cous Al M’Ángeles

Para la preparación de la sémola, si no tenéis vaporera, (el Varoma de la Thermomix también sirve), podéis hacerlo con los cous cous que venden ahora que con un vaso de agua hirviendo se preparan en un santiamén
COUS COUS DE POLLO

COUS COUS DE POLLO

Elaboración en Thermomix®. Ingredientes para el cous cous. Una vez tiernas las verduras, extender el cous cous sobre las verduras, y cuando el fondo esté hirviendo verter sobre el cous cous y dejar reposar y que absorba bien el caldo
Cous cous de coliflor

Cous cous de coliflor

Hoy la elegida es una ligera, con muchas verduras, ideal para la operación bikini y sorprendente, porque a simple vista parece un plato de auténtico cous cous
Cous cous de coliflor

Cous cous de coliflor

Hoy la elegida es una ligera, con muchas verduras, ideal para la operación bikini y sorprendente, porque a simple vista parece un plato de auténtico cous cous
Cous cous de Coliflor, Receta sana, fácil y original

Cous cous de Coliflor, Receta sana, fácil y original

hoy le toca a esta maravillosa Ensalada de coliflor o falso cous cous de Coliflor con verduritas. En el vaso de la Thermomix o en una trituradora/picadora ponemos las ramitas de la coliflor, quitándole el tallo y pulverizandolo unos 10 segundos
CUSCUS DE POLLO Y VERDURAS

CUSCUS DE POLLO Y VERDURAS

Ahora hacemos el cuscús (cous cous). Otra de las novedades que seguramente surja en esta "nueva etapa" es que algunas recetas las haré con Thermomix que para eso está y hay que reconocer que facilita mucho las cosas
Pollo marinado con cuscús de pasas

Pollo marinado con cuscús de pasas

Os voy a contar, que este plato lo sugieren en el tríptico de "comida de navidad" de la clase de Thermomix que muchas ya hemos hecho y otras están pendientes de ello
Shawarma de kibbe casero.

Shawarma de kibbe casero.

Mezclas en un cuenco la carne, la cebolleta, la yerbabuena, el cous-cous y lo vas amasando. Mientras asas las berenjenas, pica y mezcla en un mortero los demás ingredientes y agrégale la berenjenas, sigue mezclando suavemente,  hasta obtener un puré o pasta  de textura suave pero consistente a la vez (si no tienes mucho tiempo puedes usar una licuadora o la Thermomix)Puedes servir en un plato hondo, rociado con hilillos de aceite de oliva y sésamo tostado por encima
Hamburguesas de coliflor y Ras el hanout

Hamburguesas de coliflor y Ras el hanout

El resultado tiene que ser un granillo fino semejante al cous cous. De la coliflor solo vamos a usar los ramilletes, y para triturarlos se puede hacer con un robot de cocina, yo he usado la thermomix, o con un cuchillo
De Madrid al Cielo

De Madrid al Cielo

Jarrete de Ternera a Baja Cocción, Salsa de sus Huesos Tostados, Crema de Cacahuetes y Falso Cous Cous de Verduras
Cous Cous Al Parmesano

Cous Cous Al Parmesano

de queso parmesano en polvoPreparación con thermomix. Últimamente de mi cocina no hace más que salir cous cous, será pq' me gusta mucho
Cous Cous Cremoso

Cous Cous Cremoso

de cous cousPreparación con thermomix. Ya se que no todo el mundo tiene la thermomix, es por eso que a continuación os muestro una  pequeña chuleta para que podáis adaptar cualquier receta a la manera tradicional