Recetas de congrio de filetes

Filetes de Congrio Rellenos

Filetes de Congrio Rellenos

Filetes de Congrio Rellenos, una receta deliciosa y muy fácil de preparar. cuando ya estén todas listas, colocamos dos hojas de espinaca bien estiradas sobre la mitad de cada filete de congrio
Congrio a lo Pobre

Congrio a lo Pobre

Mientras los filetes de congrio reposan, disolvemos las tres cucharadas de leche en polvo en las dos tazas de agua tibia
Sopa o caldillo de almejas y pescado.

Sopa o caldillo de almejas y pescado.

Cómo verán seguimos con la onda marítima, esta vez le tocó el turno a un sopa o caldillo cómo le dicen en Chile de pescado blanco y almejas, es una sopa liviana, con buenos sabores, ideal para un día frío o después de una fiesta, es reconfortante y un comodín para tu familia, cómo todo existen muchas versiones aquí va la mía
Cebiche Nikkei de Corvina

Cebiche Nikkei de Corvina

Desde el rebelde congrio hasta la noble lubina. Confieso que he dudado al escribirlo, pero el Diccionario de la Real Academia Española (DRAE) y San Google de todos los Santos, me lo han dejado bien claro
SOPA DE PESCADO

SOPA DE PESCADO

Congrio. Hoy he construido mi particular Arca de Noé. He cogido una olla y he metido en ella todas las especies de pescados, crustáceos y moluscos que me ha proporcionado el pescatero, pero en lugar de salvarles la vida -que es lo que habría hecho aquel santo y bíblico varón ante la llegada inminente de un diluvio universal- yo he hecho una sopa con todos ellos
Guiso marinero.

Guiso marinero.

En una bolsa de congelados añadimos la harina y los filetes del congrio,. Le quitamos la piel al congrio y lo fileteamos
Caldillo de pescado, receta chilena

Caldillo de pescado, receta chilena

El caldillo es una de esas recetas que amo pero que nunca había preparado… Sí, nunca. En Francia nunca me habían dado ganas de hacerlo hasta la semana pasada cuando una amiga me preguntó que podría preparar con un pescado que tenía… Ahí fue cuando me acordé que yo también tenía unos trozos de pescado fresquito en el refri y no se porqué por mi cabeza paso el nombre caldillo y ya, al otro día lo hice
GUISO DE PESCADO

GUISO DE PESCADO

el Rodaballo, Raya, Rape, Congrio o Cabracho llamado pescado de roca. Sazonamos los filetes de pescado y los cortamos en tiras
Albóndigas de merluza rosada

Albóndigas de merluza rosada

El aspecto de este pescado según algunos recuerda al del congrio, dependiendo de si es macho o hembra pesará más o menos, y de longitud, un metro aproximadamente
Nido de pasta sorpresa

Nido de pasta sorpresa

el gallo, rape, faneca, merluza, lenguado, maruca, bacalao, cabracho, congrio, gallineta, rodaballo, etc