Recetas de con volovanes de hojaldre

Volovanes de hojaldre y frambuesa

Volovanes de hojaldre y frambuesa

Para finalizar, con la ayuda de una manga pastelera, rellenaremos los volovanes de hojaldre con la crema pastelera y lo coronaremos con una frambuesa
Desafío Septiembre Daring Bakers: Volovanes (Vol au vents) de nata y frutas. Delicioso hojaldre

Desafío Septiembre Daring Bakers: Volovanes (Vol au vents) de nata y frutas. Delicioso hojaldre

Después de estas líneas obligatorias en inglés para ver qué miembros de Daring Bakers participamos en cada uno de los eventos, vuelvo a mi idioma de todos los días para explicaros que este mes el desafío tiene como anfitriona a Steph y que ella ha elegido como tema el hojaldre o pâte feuilletée como dicen los franceses y más concretamente hecho en forma de Vol au vents o volovanes como lo hemos tradudido nosotros desde hace mcuhos muchos años
20 Rellenos de volovanes de hojaldre

20 Rellenos de volovanes de hojaldre

Bueno, que me enrollo mucho, os presento unos rellenos calientes y gratinados y otros fríos ideales para estos volovanes de hojaldre y también os explico la manera de hacerlos en nuestras casas, quedan más crujientes que los industriales que se compran hechos, vamos, que los que hagáis en casa no tienen color con los otros
VOLOVANES RELLENOS DE GAMBAS

VOLOVANES RELLENOS DE GAMBAS

- Saco la segunda masa de hojaldre y la extiendo corto con el cortador grande otro circulo y con el pequeño otro dentro
Volovanes con nata y frutos secos

Volovanes con nata y frutos secos

Para que la cosa sea sencilla y no tengamos que estar mucho en la cocina, en cualquier supermercado tenemos a la venta, estas pequeñas delicias de hojaldre, no valen mucho por si solos, pero después de rellenos son deliciosos
VOLOVANES RELLENOS DE PISTO Y HUEVO DE CODORNIZ

VOLOVANES RELLENOS DE PISTO Y HUEVO DE CODORNIZ

Ponemos los volovanes en una bandeja de horno y los rellenamos con el pisto. Podemos rellenarlos de lo que más nos guste incluso de sobras que tengamos en la nevera y no sepamos qué hacer con ellas
Hojaldre relleno de Tortilla de Patatas, Verduras y Président Queso Cocina Semicurado. Y "¡Gana 1000€ con Arguiñano y tu supertruco!"

Hojaldre relleno de Tortilla de Patatas, Verduras y Président Queso Cocina Semicurado. Y "¡Gana 1000€ con Arguiñano y tu supertruco!"

Con estos quesos muy cremosos se pueden preparar y mejorar cualquier plato, desde una simple tortilla hasta hacer estupendos rellenos para volovanes, verduras, para gratinar, para acompañar carnes, para hacer que vuestras cremas de verduras gusten a toda la familia, para las salsas con las que acompañéis vuestros platos de pasta, podréis darle un toque especial al relleno de vuestras empanadas, empanadillas, y las croquetas
Volovanes de queso y jamón

Volovanes de queso y jamón

Finalmente, rellenamos los volovanes de hojaldre con la salsa de queso que hemos preparado. Ya sabes que este tipo de aperitivos con volovanes lo puedes rellenar de cualquier cosa, hacerlos fríos o calientes
Volovanes de Champiñón

Volovanes de Champiñón

Mientras, retirar con la ayuda de un cuchillo de sierra las tapaderas de los volovanes. y, la verdad, por mucho que te guste algo, si lo comes prácticamente con todo, una acaba cansada de ello