Recetas de con que acompañar la tortilla de patatas

LA TAPA ESTRELLA: TORTILLA DE PATATAS

LA TAPA ESTRELLA: TORTILLA DE PATATAS

Vamos chafando con ayuda de un tenedor hasta que la patata esté hecha. nuestra TORTILLA DE PATATAS en este caso acompañada de un buen jamón serrano, una cerveza bien fría y pan con tomate, algo muy catalán
I Jornada Gastronómica de la Tortilla de Patata

I Jornada Gastronómica de la Tortilla de Patata

Siendo la tortilla de patatas un plato tan español, asombra saber que no hay un evento gastronómico dedicado a él que esté consolidado, se han realizado concursos, jornadas gastronómicas y demás, pero que nosotros sepamos no hay continuidad, y tampoco nos consta que haya un ‘Día Nacional de la Tortilla de Patata’, y eso que lo hay para celebrar muchas cosas
TORTILLA DE PATATAS CON PIMIENTOS VERDES Y ROJOS

TORTILLA DE PATATAS CON PIMIENTOS VERDES Y ROJOS

Para la noche de San Juan,es una de las cosas que voy a llevar para la cena en la playa con amigos. Espero que el tiempo acompañe,y todos vestidos de blanco,disfrutemos no solo de la tortilla y otras cosas sabrosas sino también del vino blanco muy frió al igual que el Cava acompañado de los croissants de chocolate( ya publicado en este blog) y otras delicias que os iré diciendo
Tortilla de patatas con bacalao

Tortilla de patatas con bacalao

Como la poesía también alimenta, voy a comenzar con un texto del poeta, dramaturgo, ensayista, periodista… y revolucionario, anarquista, libertario, ecologista, vegetariano… alemán de principios del siglo XX Erich Mühsam, que el escritor José Morella traduce en su nueva novela, ‘Como caminos en la niebla’, sobre la vida del anarcopsicoanalista austriaco Otto Gross
Tortilla de patatas

Tortilla de patatas

- Una vez batidos añade las patatas, mezclándolas bien con el huevo batido. - Prepara la sartén de nuevo con un par de chucharadas de aceite, y cuando esté caliente, incorpora la mezcla del huevo, la patata y la cebolla