Recetas de como se prepara el fruto del arbol del pan

El Magosto [La Fiesta pagana anterior a Halloween]

El Magosto [La Fiesta pagana anterior a Halloween]

), siguió siendo el alimento básico de las zonas más deprimidas de España hasta bien entrado el siglo XX y sobrevivió a la introducción de otros cultivos procedentes del nuevo continente como el maíz y la patata aunque curiosamente nunca se explotó agrariamente el castaño para el consumo de su fruto sino como apoyo para las viñas
ALBONDIGAS DE TERNERA Y FRUTOS SECOS EN SALSA DE MANGO

ALBONDIGAS DE TERNERA Y FRUTOS SECOS EN SALSA DE MANGO

Sea como dicen los hindúes, por ése “vagabundear” de nuestras almas, que estemos unidos por el karma o por la creencia japonesa, del “hilo rojo”, no hay que dejar de reconocer que muchas personas al conocernos nos damos cuenta de que estábamos predestinadas…
11 postres para navidad

11 postres para navidad

Se suele utilizar el turrón blando o de jijona como ingrediente para preparar distintas variedades de postres
Marron glacé exprés

Marron glacé exprés

así como bebían con gusto los vinos griegos, también con miel y agua, Lúculo y Heliogábalo no dejarían de regodearse en decadentes refinamientos de frutos confitados en miel de las colmenas de Columela
Bizcocho de Mandarina

Bizcocho de Mandarina

como les comentaba lo pueden hacer de mandarina, como es el caso, de limón o de naranja, y todos so riquísimos
Día de la candelaria

Día de la candelaria

Pues resulta que así como otras tantas celebraciones extranjeras se fusionan con nuestra cultura esta no fue la excepción y si los Tenerifesenses (espero que así se les llame o que nadie de por allá lea esto para que no se ofendan) la Calendaria es una mezcla entre las tradiciones prehispánicas y las tradiciones católicas impuestas en la conquista, así como en Tenerife se festeja la presentación de Jesús al templo de jerusalen, las culturas prehispánicas celebraban el primer día del año azteca en honor a Tlaloc, Chalchiutlicue y Quetzalcoalt
Restaurante Raúl Resino

Restaurante Raúl Resino

Antes de empezar con los platos también pudimos degustar una deliciosa mantequilla de anchoas presentada como un bombón y un buen aceite de oliva virgen extra (el nuestro era el Via Avgvsta, pero había variedad en las mesas) que se acompañaba con un pan correcto
LIMEQUATS EN ALMIBAR

LIMEQUATS EN ALMIBAR

Dos de ellos, tambien llegados de Oriente, son el kumquat y el limequats, pequeñas frutas llegadas de Oriente y que generalmente se usan como plantas ornamentales
GUACHINCHE VIÑA CANTERA

GUACHINCHE VIÑA CANTERA

El postre que te sirven es sin duda uno de los atractivos del guachinche, fruta de temporada de la propia finca, como marca la normativa
El Tamal: Su Origen

El Tamal: Su Origen

existe una preparación similar conocida como humitas, las cuales pueden ser dulces o saladas y no llevan relleno
Cómo hacer masa madre

Cómo hacer masa madre

Dos días antes de hacer un pan, sacaremos la masa madre del frigorífico, y la refrescaremos para reactivarla, yo suelo refrescarla como mínimo dos veces en esos dos días, así me aseguro de que la masa no sea demasiado ácida
Las flores también se comen

Las flores también se comen

Con ellas se preparan dulces, como la popular rosa mosqueta de Bariloche, tartas, ensaladas de frutas, pimpollitos en vinagre, y como ingrediente en salsas de mariscos