Recetas de como hacer chocolate para relleno

Cómo hacer Trufa para rellenar Tartas

Cómo hacer Trufa para rellenar Tartas

Una vez lista podéis usarla para preparar ricos pasteles, rellenar profiteroles, brazos gitanos, berlinas, decorar cupcakes, o, simplemente, podéis servirla como postre en sí misma
Cómo hacer brownies de chocolate

Cómo hacer brownies de chocolate

Pues bien, como soy poco experto en este tema, me traje nuevamente a la famosa repostera Ana Dávila para que nos explicase a todos, incluyéndome a mí, cómo hacer brownies de chocolates caseros
Como hacer Ganache de chocolate

Como hacer Ganache de chocolate

¿que vamos a necesitar para hacer el Ganache. El ganache es una mezcla muy agradecida para rellenar tartas por la textura que queda
Cómo hacer copas de chocolate

Cómo hacer copas de chocolate

Como siempre insisto y recomiendo, hay que preparar todos los ingredientes en en lugar cercano a la realización de la receta para asegurarnos de que los tenemos todos y para ahorrar tiempo a la hora de llevar a cabo la preparación de las copas de chocolate
Como hacer crema pastelera de chocolate

Como hacer crema pastelera de chocolate

Lo puedes usar exactamente igual que la crema pastelera – para rellenar pasteles, donuts, tartas, profiteroles, roscones de reyes hasta como un delicioso pudding o crema de chocolate
Cómo hacer ganache de chocolate con Thermomix

Cómo hacer ganache de chocolate con Thermomix

Se conoce como ganache a una crema de pastelería que se utiliza para rellenar o cubrir distintas preparaciones, pasteles, bombones, bollería… hay distintos tipos de ganache, puede hacerse con distintos tipos de chocolate e incluso aromatizarlos, puede ser densa o más líquida, puede hacerse con nata o con leche y mantequilla… Seguro que la mayoría ya sabéis qué es el ganache (o la ganache, es un término francés)
Como hacer tabletas de chocolate

Como hacer tabletas de chocolate

Para hacer tabletas de chocolate, lo primero de todo es tener un molde, yo os recomiendo moldes de pvc, las tabletas se desmoldan perfectamente y es un material bastante bueno y barato, el material del molde es importante para conseguir que la tableta brille, yo lo compré aquí, como veis no son caros
Cómo hacer Ganache de Chocolate Negro o Chocolate Amargo

Cómo hacer Ganache de Chocolate Negro o Chocolate Amargo

La ganache es una crema de chocolate que podemos utilizar para bañar, rellenar o cubrir pasteles. Si queremos usar la ganache para rellenar o cubrir, debemos dejarla reposar al menos un par de horas, para que adopte una consistencia untable