Recetas de como conservar chicha

Chicha morada - Bebida de maíz peruana #AiresdePerú

Chicha morada - Bebida de maíz peruana #AiresdePerú

Como estamos cerca de Halloween y se acercan días festivos, de celebrar con los peques y demás, he pensado que esta bebida, aunque se llame morada su color está entre morada y roja (parecida a la sangría) y podríais hacer con ella un buen ponche sin alcohol para los peques imitando a sangre o a cualquier brebaje pozoñoso
Chicha morada

Chicha morada

Pues como decía, la receta de hoy no tiene nada que ver con carne. Muchas veces nos encontramos en situaciones que nos hacen sonreir
Chicha

Chicha

En el centro de Chile, la chicha se prepara como un fermentado de uvas más rústico que el vino, el cual se suele consumir en abundancia en todo el territorio chileno en días festivos como las Fiestas Patrias, con harina tostada se llama Chupilca
Fermentados al plato: la moda de comer alimentos podridos

Fermentados al plato: la moda de comer alimentos podridos

Cuando cinco siglos antes de Cristo Heráclito sentenció “que tu medicina sea tu alimento y el alimento tu medicina”, los asiáticos ya llevaban unos miles de años haciendo miso, tempeh o kimchi, alimentos fermentados que se usan –como se usaba la chicha en la América precolombina o el kefir en Asia central– para tratar ciertas dolencias además de alimentar o emborrachar
Muffins Ingleses

Muffins Ingleses

nos ha dado gente como Winston Churchill, Isaac Newton, Ada Lovelace… y Benny Hill. Puedes conservarlos en un recipiente hermético cerrado sin cortar, pero están mejor el mismo día, si aun así quieres consumirlos a posteriori
Bacalao con Tomate

Bacalao con Tomate

Si queremos consumir el hígado se encuentra en el súper, normalmente donde las conservas de atún, enlatado y es como un paté que esta buenísimo
Minipizza de verduras, receta casera

Minipizza de verduras, receta casera

Hola amig@s Inma nos trae hoy otra receta ligera y muy fácil de cocinar para nuestra querida Cocina Familiar, unas ricas minipizzas en las que la base no es la habitual y los ingredientes no son los clásicos… Inma Rodríguez escribe y publica sus recetas, tanto en Facebook como en su blog “Platos Plis Plas”
El Singani Boliviano se Pasea en el Mercado Mundial

El Singani Boliviano se Pasea en el Mercado Mundial

en algunos países como el “pisco boliviano”. los valles de Turuchipa, Cotagaita, Vicchoca, Tumusla, Poco Poco, Tirquibuco y Oroncota de las provincias Nor y Sud Chichas, Gornelio Saavedra y Linares de Potosí y otras zonas de producción de Bolivia
ENSALADA DE GARBANZOS CON MEJILLONES Y PULPO

ENSALADA DE GARBANZOS CON MEJILLONES Y PULPO

Aprovechando el pulpo que teníamos cocido, los mejillones que nunca abandonan nuestra nevera, unos garbanzos, huevos cocidos y con una vinagreta como aliño hemos preparado un plato muy rico y nutritivo
Galletas de pascua

Galletas de pascua

como sólo tengo una manga (que pobre soy. La glasa está hecha según su tutorial, hasta se aprende cómo conservar las galletas
La Comida Argentina

La Comida Argentina

Papines coloridos, chicharrón de cerdo y delicias como el queso de cabra están al alcance de la mano
Tijtincha

Tijtincha

La palabra “challar” se usa como sinónimo de “dar de comer y beber a la tierra”. También se le da de beber chicha, vino y otras bebidas,al igual que se le ofrendan hojas de coca
DICCIONARIO DE BEBIDAS ALCOHOLICAS

DICCIONARIO DE BEBIDAS ALCOHOLICAS

diferentes productos, tales como anís, cilantro o comino, creando, así, muchas variedades. · Chicha. Puede beberse solo, con hielo, o como base
Receta de AJI DE PATO

Receta de AJI DE PATO

Luego poner las presas de pato y colocar la chicha también dejar que se evapore el alcohol y agregamos cuando este hirviendo el caldo de pollo, dejar cocinar y agregar la rama de culantro el aji
Alcachofas a la plancha

Alcachofas a la plancha

las alcachofas a la plancha son un pequeño lujo que se tarda muy poco en cocinar, que sirve como entrante súper sano y en el que, además, puedes disfrutar de todo el sabor de las alcachofas sin interferencias
Arroz a banda con alioli

Arroz a banda con alioli

El arroz a banda es un plato de origen humilde, como tantos platos típicos. Si no la echamos, nuestro ajoaceite puede conservarse mucho más tiempo en el frigorífico