Recetas de cocido con pelotas murciano

Cocido Murciano de la huerta

Cocido Murciano de la huerta

Caldo con pelotas + bandeja con todas las verduras, carne, longanizas, hortalizas. Podría pasarme un día después de otro comiendo este delicioso y contundente plato sin cansarme
COCIDO ( Puchero Valenciano )

COCIDO ( Puchero Valenciano )

el Lebaniego, maragato, el cocido madrileño, la escudella catalana, el cocido montañés, el de lalín , el puchero andaluz, el murciano con pelotas
Recetas Olla GM

Recetas Olla GM

COCIDO CON PELOTAS de Mari Sol Aracil. Cocido de chicharos con calabaza y habichuelas de Elena Tamara Cordero Almendral
El mejor Puchero Valenciano y su receta tradicional

El mejor Puchero Valenciano y su receta tradicional

l’escudella i carn d’olla de Catalunya, el puchero andaluz, el cocido madrileño, el murciano, etc. Con esta mezcla hacemos cuatro pelotas que envolveremos con las hojas de col rizada (las más verdes)
Cocido de pelotas murciano

Cocido de pelotas murciano

Hay gente a la que le gusta tomar sopa de cocido con pelotas como entrante. Se cuece unos minutos hasta que se hagan los fideos y se sirve con unas cuantas pelotas en el caldo
Cocido de pelotas murciano

Cocido de pelotas murciano

Hay gente a la que le gusta tomar sopa de cocido con pelotas como entrante. Se cuece unos minutos hasta que se hagan los fideos y se sirve con unas cuantas pelotas en el caldo
Cocido con pelotas de Alicante

Cocido con pelotas de Alicante

El cocido con pelotas o relleno es típico de Orihuela que es la capital de la comarca de la Vega Baja del Segura, y de ahí eran mi madre y mi abuela
Cocido de pavo con pelotas

Cocido de pavo con pelotas

En cada una de las zonas de España tienen su forma particular de hacer el cocido, incluso dentro de la misma comunidad cada pueblo lo hace de una forma distinta, la receta que os dejo hoy es de un cocido Murciano sencillo pero muy sabroso, espero que lo disfrutéis
COCIDO

COCIDO

Como ejemplo El cocido madrileño, El cocido maragato, la Escudella, la Berza, Olla podrida, Cocido Gallego, el Cocido murciano con pelotas etc…
Cocido de Matanza del Valle Ambles

Cocido de Matanza del Valle Ambles

Cocido con pelotas. llaman pelotas, se hacen con tocino, piñones, carne de cerdo picada, pimienta,. que dije de perdidos al río aquí voy yo con un cocido que vais a flipar y así
Caldo murciano

Caldo murciano

yo cuando preparo la sopa suelo añadir antes de hechar la pasta trocitos muy pequeños de longaniza roja,trocitos de blanco y si encuentro en el mercado llemas de gallina le añado tambien sino en cuentro yemas le añado huevos de codorniz ya cocidos y abiertos por la mitad para decorar el plato
PUCHERO (Cocido Valenciano)

PUCHERO (Cocido Valenciano)

el Lebaniego, Maragato, el cocido madrileño, la escudella catalana, el cocido montañés, el de Lalín, el puchero andaluz, el murciano con pelotas
Cocido de mi Casa - Desafío en la Cocina

Cocido de mi Casa - Desafío en la Cocina

Os dejo el "Cocido de mi Casa", que surgió tras el dilema de si el cocido debía de ser gallego o murciano jajaja, nos quedamos con esta propuesta, a gusto de todos
CALDO DE NAVIDAD MURCIANO

CALDO DE NAVIDAD MURCIANO

Ponemos en una olla los garbanzos que hemos tenido en remojo toda la noche,añadimos las verduras menos las patatas y luego añadimos toda la carne menos las morcillas y las pelotas cubrimos de agua y ponemos dos pastillas de caldo de carne y una cucharadita de cafe de colorante alimenticio y sazonamos,ponemos la olla a fuego medio durante dos horas y en esas dos horas iremos espumando el caldo,pasado este tiempo comprobaremos si los garbanzos y la carne estan bien cocidos si es asi añadiremos las patatas,las pelotas y las morcillas durante media hora mas
PollO Con alBónDigas En SalsA

PollO Con alBónDigas En SalsA

A demás, con ella quiero participar en el " I Concurso de Chato Murciano" que está realizando mi paisana del blog Las delicias de Lourdes, en colaboración con la Carnicería Fulgencio

Cocido murciano de pava y pelotas

1/2 kilo de relleno de pelotas ya preparado como en la receta que ya está publicada, (Cómo hacer las pelotas murcianas (albondigas) ). 1/2 kilo de garbanzoz , se pueden poner de bote ya cocidos, yo los uso de la parte de Castilla extra grandes,