Recetas de carne pinchada

pinchos de carne con arroz

pinchos de carne con arroz

Cortamos la carne en dados regulares y la ponemos en una fuente honda. Escurrimos la carne y montamos los pinchos alternando con ajetes, pimientos y tomates
Pincho de calabacín, parmesano y carne

Pincho de calabacín, parmesano y carne

Este pincho lo creé mientras estaba haciendo la comida, estaba preparando unas albóndigas y me sobró un poco de carne picada, se me ocurrió que unas mini albóndigas estarían bien en un pincho, me puse a buscar en el frigorífico … Sigue leyendo →
Pinchos de carne y queso

Pinchos de carne y queso

Esta receta de pinchos de carne y queso siempre resulta un éxito en las reuniones y ocasiones especiales
#Arroz con pimientos y carne para pincho moruno

#Arroz con pimientos y carne para pincho moruno

Carne para pinchos(a granel). Carne para pinchos(a granel). Como ya estará caliente la paellera, echamos los pimientos y comenzamos a remover, lo dejamos a fuego fuerte, añadimos la carne, y el tomate que también hemos cortado en trocitos pequeños, si es natural, si es en brick echaremos de dos a tres cucharas soperas, pero si es en brick lo echaremos cuando la verdura y la carne ya están dorados por los dos lados, a continuación añadimos el arroz y el agua, el agua tiene que cubrir el arroz, los primeros 10 minutos mantengo el fuego fuerte, y cuando ha pasado ese tiempo, el fuego lo bajo a la mitad, echamos el azafrán y la sal
Kebab o pinchos de carne adobada

Kebab o pinchos de carne adobada

En primer lugar, se elabora el marinado donde se introducirá la carne. Se trocean el tomate, el pimiento verde y la cebolla del mismo tamaño que la carne
Pasta con carne de pinchos

Pasta con carne de pinchos

Cortamos los tacos de carne en trozos más pequeños. En una sartén con un par de cucharadas de aceite de oliva, sofreímos la carne, doramos bien, añadimos la nata o la leche, removemos, dejamos hervir unos minutos ponemos sal y agregamos la pasta, removemos todo junto un minuto y listo
Receta: Carne con Verduras

Receta: Carne con Verduras

Tapamos la olla y dejamos rehogar la carne un poco con cuidado de que no se pegue y mientras, lavamos, pelamos y picamos en trozos pequeños las zanahorias, la cebolla y el calabacín y mezclamos en un vaso con agua la sal, el orégano, la pimienta, el zumo de limón y la cúrcuma -si, la carne va a salir gustosica-
PINCHOS DE PELOTAS

PINCHOS DE PELOTAS

250 gr de carne de cerdo picada150 gr de blanco o morcon (embutido)100 gr de longaniza blanca100 gr de longaniza roja(pedir al carnicero que nos lo pique todo junto)piñones1 huevo2 dientes de ajomiga de pan o 6 rebanadas de pan de moldeperejilsal. 250 gr de carne de cerdo picada
Pinchos morunos

Pinchos morunos

se elaboraba con todas las carnes posibles excepto de cerdo, que es. precisamente con la carne que nosotros lo hemos elaborado… Aquí somos así
Pincho satay

Pincho satay

Ten en cuenta a la hora de freír porque la carne sazonada se quema con facilidad. El tiempo de preparación no incluye el tiempo de maceración de la carne
PINCHOS MORUNOS

PINCHOS MORUNOS

Los pinchos morunos o pinchitos, consisten en unos tacos de carne, adobados e insertados en una brocheta, ideales para preparar en una barbacoa, que le aporta un toque tostado y ahumado
Receta: pinchos morunos de pollo

Receta: pinchos morunos de pollo

Y es que, por encima del uso de un tipo u otro de carne, el adobo para pinchos morunos es el verdadero toque distintivo e indentificativo de esta magnífica receta, válida tanto como tapa o pincho, como segundo plato, etc
PINCHOS MORUNOS CASEROS

PINCHOS MORUNOS CASEROS

Por otro lado, podéis hacerlos de la carne que más os guste, en mi caso, pollo. Os habréis dado cuenta que es una de las carnes que más uso, y es que a mi el pollo me encanta
Carne al Canuto

Carne al Canuto

    Es un plato espectacular, su sabor es perfecto, queda una carne blandita y jugosa y la salsa está