Recetas de carne de ternera en salsa

PASTEL DE CARNE CON HOJALDRE

PASTEL DE CARNE CON HOJALDRE

Agregar salsa de tomate y sazonar con un poco de sal, pimienta y tomillo. Rehogar la cebolla picada en el aceite y cuando empiece a dorarse, añadir la carne y dorarla ligeramente separándola con ayuda de un tenedor
Ternera con salsa de carne

Ternera con salsa de carne

A veces pensamos que en hacer una salsa se tarda mucho, o que no vamos a ser capaces de que nos quede bien
CARNE EN SALSA GRANAINA

CARNE EN SALSA GRANAINA

El día que llegamos, cuando fuimos a comer, con una rica cerveza Alhambra nos pusieron una tapa de carne en salsa espectacular
Albóndigas de carne y jamón con salsa de pimienta rosa

Albóndigas de carne y jamón con salsa de pimienta rosa

Incorporar el vasito de vino, dejar que se evapore el alcohol y añadir la salsa de tomate, una cucharadita de salsa de soja, las albóndigas, un machado de ajo y perejil (que habremos hecho con el otro diente de ajo y unas ramitas de perejil) y una hoja de laurel
Ternera en salsa oscura

Ternera en salsa oscura

La coletilla final decía que esta salsa se puede servir con arroz, huevos o carne, así que no me lo pensé dos veces y la utilicé con una carne de ternera en filetes
Carne Guisada, de ternera

Carne Guisada, de ternera

Removemos de vez en cuando para evitar que la salsa se nos pegue al fondo. En el fondo de una cazuela echamos un buen chorro de aceite de oliva y en cuanto esté caliente doramos en el nuestra carne, para que se cierre y nos quede más blandita
Carne en salsa de zanahorias

Carne en salsa de zanahorias

Yo he utilizado carne de cerdo, pero podéis cambiarla por carne de ternera si os gusta más. La receta de carne en salsa de zanahorias acompañada de patatas fritas es una de las preferidas por toda la familia
Ternera con salsa de cerveza

Ternera con salsa de cerveza

La carne de ternera a veces cuesta comerla por los más pequeños, pero así queda muy tierna y jugosa, como sabéis el alcohol de la cerveza se evapora al cocinar y la pueden comer los niños
Ternera en salsa con verduras en olla exprés rápida

Ternera en salsa con verduras en olla exprés rápida

Ternera en salsa con verduras en olla exprés rápida, riquísima receta de carne de ternera, un guiso tradicional que al cocinarla en olla rápida además de un resultado exquisito nos ahorra mucho tiempo en la cocina, este guiso es estupendo para días de frio pero en cualquier época del año es una deliciosa opción
Carne de ternera guisada.

Carne de ternera guisada.

Hoy preparé un clásico de toda la vida, carne de ternera guisada, y con razón las buenas recetas siempre están presentes en las mejores cocinas y pasan de generación en generación, es un plato simplemente delicioso
Ternera en salsa de puerros

Ternera en salsa de puerros

Conseguir que la carne de ternera quede tierna parece a veces misión imposible, ¿verdad. Tenía un manojo de puerros entero y una bandejita de carne de estofado, con lo cual decidí inventarme una salsa distinta a la típica que va con tomate
Filetes de ternera en salsa

Filetes de ternera en salsa

Si utilizamos setas congeladas las ponemos en un escurridor, remojamos y dejamos que se vayan descongelando mientras preparamos la carne
Ternera en salsa de ostras

Ternera en salsa de ostras

Hay que tener cuidado porque es salada y junto a la soja de la carne nos puede arruinar el plato si nos pasamos y es verdad que tiene buen sabor si la probamos y la tentación de añadir más y más es grande, jeje
Ternera con salsa agridulce

Ternera con salsa agridulce

Hoy os traemos otra receta asiatica, en este caso un delicioso plato de ternera con salsa agridulce. La idea de este plato surgió el otro día cuando en el Lidl encontramos unas salsas ya preparadas y me apetecía probarlas
Escalopes empanados a la boloñesa

Escalopes empanados a la boloñesa

Golpear ligeramente los filetes con un mazo de carne para igualarlos en tamaño. el jamón y el queso serán más que suficiente para darle sabor a la carne