Recetas de bizcocho de espuma

Bizcocho de espuma para tartas

Bizcocho de espuma para tartas

Este es el clasico bizcocho de espuma , sin gota de mantequilla, ni aceite, ni nada de grasa , que esta delicioso para tomar con un chocolate o cafe a media tarde y que nos sirve de base para todas las tartas, desde luego que una tarta echa con bizcocho casero no tiene ni punto de comparacion que si la hacemos con uno industrial de esos que ya vienen cortados en capas ,y por eso tenia ganas de tener esta receta en mi blog, asi que aqui os la dejo por si os apetece hacerlo
BIZCOCHO DE ESPUMA o SOLETILLA

BIZCOCHO DE ESPUMA o SOLETILLA

Bizcocho ideal para formar tartas rellenas o para postres como tiramisú o goxua. Sacar y dejar enfriar sin papel en una rejilla
Bizcochos de soletilla

Bizcochos de soletilla

Cómo hacer bizcochos de soletilla o de espuma. Pues bien, la práctica la hice con una masa de cuchara, o un batido de bizcocho de soletilla
Bizcocho esponjoso sin huevo

Bizcocho esponjoso sin huevo

Si el bizcocho se corta en caliente los riesgos de que se rompa son altísimos, también la masa caliente forma apelmazamiento al pasar el cuchillo
Bizcocho japonés Kasutera o Castella

Bizcocho japonés Kasutera o Castella

En un cuenco grande batir las claras con las varillas a velocidad baja hasta alcanzar la fase “puntas blandas”, una espuma blanca de burbujas pequeñas que forma puntas que se doblan al sacar las varillas
Bizcocho de Cacahuetes

Bizcocho de Cacahuetes

Es un Bizcocho que podríamos comparar a una Tarta de Santiago (que se hace con harina de almendra), y al dejarlo tan alto, el "peso" de la harina de cacahuete se ha ido al fondo, y dejando en la capa superior como una espuma de Bizcocho
bizcocho de moka

bizcocho de moka

Batimos con la batidora de varillas hasta formar una espuma tres veces más grande que el tamaño original
Bizcocho de Yogur en Panificadora

Bizcocho de Yogur en Panificadora

Receta de Bizcocho de Yogur en panificadora, súper fácil de hacer y delicioso. Un clásico con la ventaja de hornearlo en la panificadora
Espuma de tiramisú

Espuma de tiramisú

Hacemos una cama con los bizcochos de soletilla desmigados y añadimos un poco de chocolate de cobertura derretido y algo de ron
Bizcocho de yogur sin aceite!!!! light!

Bizcocho de yogur sin aceite!!!! light!

Parece una espuma de tierno que es. y se la agregas a las claras mientras se siguen batiendo, y en forma de lluvia, no la eches de golpe, despacio, para que no se baje el batido
ESPUMA DE QUESO CON FRUTOS ROJOS

ESPUMA DE QUESO CON FRUTOS ROJOS

yo el brownie, trocitos de bizcocho , unas madalenas perdías. un postre vistoso y sabroso , de paladar esponjoso, tipo "mus" , fruto de un gatillazo que tuve esta semana con un brownie
Bizcocho de nueces

Bizcocho de nueces

Comenzamos batiendo bien el azúcar con los huevos en un bol hasta que quede una crema con espuma. Esta receta es un básico que os podrá servir de base para hacer otros bizcochos con otros ingredientes
Bizcocho a la naranja con cubierta de chocolate

Bizcocho a la naranja con cubierta de chocolate

Pon las claras en un bol con una pizca de sal, bate con las varillas eléctricas hasta que se forme una espuma consistente, a partir de ahí añade el azúcar poco a poco mientras bates hasta que se forme un merengue consistente
Bizcocho de almendras y nueces

Bizcocho de almendras y nueces

Pues sí, siguiendo esta base, lo presentamos en copas de cóctel en forma de espuma, acompañado con un poco de queso y miel, espolvoreado con un poco de gofio