Recetas de berzas

Berza Gaditana

Berza Gaditana

Como ya os he contado he estado ultimamente en Cadiz y uno de los platos que tome y me gustaron fue la Berza Gaditana, la tome como tapa en el Restaurante el Balandro y me pareció un plato de cuchara riquísimo, así que considere que en cuanto tuviera ocasión la haría, bueno el fin de semana pasado le toco
Berza en Papillote

Berza en Papillote

Continuamos con las verduras de invierno, y dando ideas diferentes para cocinarlas. En esta ocasión os traigo una berza en papillote, algo diferente que será un acierto en vuestras mesas
BERZA GITANA

BERZA GITANA

INGREDIENTES. 250 gr de garbanzos. 250 gr de alubias blancas. 200 gr de pencas de acelgas. 200 grs de cardos cortados en trozos
Berza Jerezana

Berza Jerezana

Berza Jerezana. Es un cocido de garbanzos y alubias típicos de Jerez. La Berza Jerezana se puede hacer de diferentes maneras, puedes echarle calabaza y judías verdes, con tagarninas o como yo la he preparado, con acelgas y apio
BERZA DE HABAS

BERZA DE HABAS

Os pido que preparéis la cuchara y el pan, que tenemos listo el almuerzo, je,je,je. Nunca había probado la berza de habas pero, he comprobado que está impresionante de buena, no podéis dejar de prepararla porque os va a encantar
Berza malagueña

Berza malagueña

Otro de los platos de la temporada otoño-invierno de la cocina tradicional malagueña que no puede faltar en nuestra mesa es sin duda la berza
Berza gaditana

Berza gaditana

Con el nombre de berza se conocen en Andalucía unos pucheros de legumbres con diferentes verduras y carnes según la zona
Berza de Habichuelas verdes

Berza de Habichuelas verdes

¡Hola a todos. De nuevo un jueves que nuestra madre coge las riendas del blog para publicar una de sus ricas recetas tradicionales
MI BERZA JEREZANA

MI BERZA JEREZANA

Ainsss que rico un buen plato de garbanzos uhmm en casa no lo quieren no porque no les guste sino por los dichosos gases madreee que de ruidos se escuchan después jajajaja
Berza isleña

Berza isleña

  Una berza es un tipo de col verde. Aquí por mi tierra, se le llama berza a  una especie de potaje de garbanzos, más alubias blancas, a los que agregamos una buena pringá y verduras
Berza estofada con chorizo

Berza estofada con chorizo

Ingredientes. 1 berza. 2 patatas. 1 chorizo. 3 dientes de ajo. aceite y sal. Elaboración. En una cazuela ponemos el aceite, calentamos, añadimos los ajos laminados y el chorizo en trozos, lo rehogamos sin quemar los ajos, le echamos la berza cortada y las patatas troceadas, le damos unas vueltas y añadimos un vaso de agua
Berza gaditana de calabaza

Berza gaditana de calabaza

Ingredientes (4 personas). 250 g de alubias blancas. 250 g de garbanzos. 500 g de calabaza. 200 g de zanahoria
Berza Jerezana

Berza Jerezana

GUISOS. Hola a todos hoy toca una de esas recetas de recuerdos inolvidables para mi, pues tengo que decir que en casa cuando se decia "Una Berza" era degustar algo especial por quien lo hacia, esa persona que era mi madre es la protagonista