Recetas de berenjenas encurtidas

BERENJENAS ENCURTIDAS

BERENJENAS ENCURTIDAS

Limpiar bien de espinas las berenjenas con ayuda de un cuchillo o unas tijeras, asegurándose de no dejar ni un pincho
Berenjenas de Almagro encurtidas

Berenjenas de Almagro encurtidas

El otro día me acerqué al mercado del barrio (Si a ese de toda la vida al cual hemos dejado de ir por la tendencia a las grandes superficies), tenían berenjenas de Almagro
Verduras encurtidas.-

Verduras encurtidas.-

Hace tiempo os mostré como hacer una deliciosa receta de berenjenas encurtidas, recogidas directamente del huerto de mi padre en Sevilla
BERENJENAS DE ALMAGRO

BERENJENAS DE ALMAGRO

las berenjenas de Almagro. Hoy nos centraremos en las berenjenas de Almagro, está variedad que el aliño tiene vinagre,aceite , sal, cominos, ajos, pimentón y agua
BERENJENAS ALIÑADAS DE PALOMA SANCHEZ

BERENJENAS ALIÑADAS DE PALOMA SANCHEZ

BERENJENAS ALIÑADAS DE PALOMA SÁNCHEZ INVITADA DE MAR SÁNCHEZ. Mi hermana Paloma probó en un bar en Menorca estas berenjenas, y le gustaron tanto que al día siguiente de volver de sus vacaciones se fue a comprar berenjenas
Berenjenas de Almagro

Berenjenas de Almagro

Este tipo de berenjenas nos recuerdan a nuestra infancia, en un pequeño pueblo de Jaén. Si os gustan los encurtidos, las berenjenas de Almagro os gustarán seguro, además al estar en vinagre os durarán mucho tiempo
Berenjenas en vinagre

Berenjenas en vinagre

Este tipo de encurtido es muy típico en Andalucía, a mí es uno de los que más me gustan así que cuando encuentro berenjenas pequeñas, hago un poco, y vamos picoteando, pero como en esta ocasión he comprado, y muchas, demasiadas para mi gusto
Berenjenas y Calabacines

Berenjenas y Calabacines

Berenjenas Encurtidas (Ver Receta). Berenjenas a la Catalana (Ver Receta). Berenjenas a la Parmesana (Ver Receta)
Berenjenas de Almagro

Berenjenas de Almagro

Si hay un encurtido que me gusta son las berenjenas de Almagro, rara es la vez que no están presentes en algún aperitivo
ENSALADA CON POLLO, PEPINILLOS CEBOLLITAS Y BERENjENAS DE ALMAGRO

ENSALADA CON POLLO, PEPINILLOS CEBOLLITAS Y BERENjENAS DE ALMAGRO

Hoy me preparé está ensalada con lo que tenía por casa y la verdad es que el resultado me ha gustado mucho y fijo que lo repito en otra ocasión en la que este yo sola para comer, si no tenéis algún ingrediente no pasa nada lo podéis cambiar por otro que os guste
Udon con encurtidos

Udon con encurtidos

Colocas por encima las verduras ya encurtidas y encima de estas el nori en juliana. Este es un plato frío, aunque ya estamos en otoño, las temperaturas están altas, aquí había hoy 25ºC lo cual es bastante teniendo en cuenta la fecha en la que estamos
Pastel escalivado de pimientos y berenjenas

Pastel escalivado de pimientos y berenjenas

Según voy escribiendo, se me antoja que para la próxima ocasión y para acortar los tiempos de elaboración, se puede recurrir a comprar los pimientos ya asados, utilizando unas berenjenas encurtidas de Almagro que ya vienen enlatadas y que poseen ese toque tan espectacular,
Escapada a Salamanca (restaurantes)

Escapada a Salamanca (restaurantes)

Pero vamos a lo que también importa cuando viajamos, ¿dónde comer. Tengo. que reconocer que comimos muy muy bien en Salamanca, y sin gastarnos