Recetas de atun

Atún, pimientos confitados y pistachos

Atún, pimientos confitados y pistachos

El atún es un pescado maravilloso que no siempre lo encontramos en las pescaderías, así que cuando lo veo bueno no me resisto y rápido me hago con un buen trozo
ATÚN ENCEBOLLAO

ATÚN ENCEBOLLAO

Si me gusta hacer un plato típico de cualquier lugar es porque suele ser fácil, más o menos económico y tan rico que el paso de los años no lo ha dejado olvidado
ATÚN CON GAMBAS Y QUESO

ATÚN CON GAMBAS Y QUESO

Hoy toca pescado, una receta muy facilita. Queda un plato bastante completo con las verduras las gambas y el queso
Receta: Atún encebollado

Receta: Atún encebollado

¡Hola cocinillas. Comienzo la semana con esta fabulosa receta que nos traslada al Sur. atún encebollado. Este plato lo he saboreado en algunos de mis viajes a Cádiz, un lugar del mundo que me gusta mucho por sus playas, su gente y su gastronomía
Atun ahumado casero

Atun ahumado casero

¿Alguna vez habíais pensado que se podía preparar pescado ahumado en casa. Yo hace tiempo que le estaba dando vueltas al tema y la verdad es que una vez que me puse a buscar informacion encontré que era bastante fácil
ATÚN CON TOMATE

ATÚN CON TOMATE

Esta es una receta muy fácil de preparar. Se puede hacer tanto con atún como con bonito, queda igualmente buena
ATÚN CON SALSA DE CEBOLLA Y TOMATE

ATÚN CON SALSA DE CEBOLLA Y TOMATE

Me encanta el atún fresco, de vez en cuando lo compro para hacerlo a la plancha,marinado y crujiente (ya os lo mostraré), en marmitako, encebollado,con tomate y cebolla como os voy a mostrar a continuación
Atún encebollado

Atún encebollado

INGREDIENTES para 4-5 personas. 1 kg de atún en trozos. 1 kg de cebollas. 2 ó 3 dientes de ajo. 1 hoja de laurel
Atún fresco en paella

Atún fresco en paella

Prepara este plato en un Plis Plas. Tiempo. SÓLO 10 minutos. Dificultad. Baja. Coste/ ración aprox. 2,25€. Índices de salud
ATÚN ENCEBOLLADO

ATÚN ENCEBOLLADO

INGREDIENTES. 800 gr de atún750 gr ó 3 cebollas medianas2 dientes de ajo100 ml aceite de oliva1 cucharada de vinagre de jerez1/2 vaso de agua1/2 cucharada pequeña de pimentón dulce1/2 cucharada pequeña de orégano 1 hoja de laurelSal y pimienta negraELABORACIÓN
Atún a la plancha con cama de tomate del país

Atún a la plancha con cama de tomate del país

No estoy muy habladora, ni tampoco salgo mucho de casa, y es que a lo mejor soy una pretenciosa y debería dejar mi pequeño proyecto tal y como está, metido en los cajones de la cómoda de mi cuarto y dejando que se amarilleen las hojas por el paso del tiempo, pero lo cierto es que si lo dejo ahí estaré dejando morir uno de mis poco sueños, el de ver uno de mis libros en la estantería de mi casa junto al de otros escritores
Atún a la Plancha con puerros

Atún a la Plancha con puerros

Bueno vamos a la Cocina de nuevo con ustedes, para ofrecerle una deliciosa Receta de Pescado, en esta ocasión una Receta de Atún, si amigos deliciosa, sabiendo además que es un Pescado muy saludable y además que estamos en plena campaña de Pesca, muy sencilla y con muy buena presentación y sobre todo muy saludable, esa es la idea de esta Recetas de Cocina
Atún a baja temperatura con mayonesa de wasabi

Atún a baja temperatura con mayonesa de wasabi

El atún es uno de los pescados azules más consumidos en nuestro país. Su carne posee un 12% de grasa, lo que lo convierte en un pescado graso, pero se trata de una grasa rica en ácidos grasos omega-3, que ayuda a disminuir los niveles de colesterol y de triglicéridos en sangre y a hacer la sangre más fluida, lo que disminuye el riesgo de aterosclerosis y trombosis
Atún en manteca

Atún en manteca

1kg de atún rojo. 8 dientes de ajo. 350ml de aceite de oliva. 250g de manteca de cerdo. Vino blanco. Clavo. Pimienta negra en grano
Aperitivo de empanada de atún

Aperitivo de empanada de atún

Cortar el pimiento en trocitos y mezclar con el atún desmenuzado, el tomate frito, las aceitunas y el huevo duro picados