Recetas de asadura de cordero

ASADURA DE CORDERO GUISADA

ASADURA DE CORDERO GUISADA

Partimos la asadura y las. con él empieza el nuevo curso del Desafío en la Cocina. de esta temporada les ha tocado ponerlo a las hermanísimas Calinmi
COMO ASAR EL CORDERO

COMO ASAR EL CORDERO

Cordero lechal. una cazuela de barro y en el fondo añadimos poco menos de un litro de agua. En la víspera lavamos el cordero y sin secar lo dejamos
Cómo asar paletilla de cordero al horno

Cómo asar paletilla de cordero al horno

¿Algunas vez te has preguntado cómo asar paletilla de cordero. Para que tú también puedas deleitarte con sus beneficios, lo he invitado al post de hoy para que te los cuente y si al final de leerlo te quedas con ganas de más, te invito a que te pases por su blog tuvidasindietas
Asadura de cordero encebollada

Asadura de cordero encebollada

En Madrid, es muy típica la casquería (asadura, entresijos, gallinejas, resumiendo, los despojos del cordero) y ella me enseñó a cocinar este tipo de vísceras, que para el ojo son desagradables, pero para el paladar son de un sabor exquisito
Asadura de cordero

Asadura de cordero

En esta receta de asadura de cordero que os decimos es una forma muy fácil de hacerla, con pocos ingredientes y en poco rato puedes tener un plato muy rico y aprovechar esta parte del cordero que no se suele asar con el resto
Cordero con pimientos

Cordero con pimientos

Horriblemente agobiante y sin ganas de hacer nada, menos cocinar. Te puede pasar como a mi, tener una idea en la cabeza y pensar que te va a salir bien y luego hacer un mínimo cambio y que el resultado sea espectacular
Cordero asado

Cordero asado

Hola amig@s, hoy vamos a preparar un codero al horno que es de la forma que mas nos gusta, para esta receta cada cual le pondra mas o menos ingredientes y lo hara a su gusto, yo os dejo como lo preparo yo, sin muchos ingredientes pero muy rico, lo importante es dejar macerar bien el cordero en el adobo, yo lo dejo toda una noche, luego al dia siguiente al horno y listo, este lo prepare el Domingo de Pascua, y estaba buenisimo, en casa nos encanta y espero a vosotros tambien
Cordero asado con patatas panadera

Cordero asado con patatas panadera

Este plato queda exquisito con una buena carne como es la paleta (esta pieza es mi preferida para asar al horno, es mejor que la pierna de cordero, queda más jugosa)
Cordero lechal asado

Cordero lechal asado

Cordero lechal. Hojas de laurel. Salamos el cordero, y le untamos con la manteca por todas las partes, la cabeza se la he quitado
Cordero lechar asado  (dieta)

Cordero lechar asado (dieta)

Ponemos el cordero en una rustidera, salamos, cortar un poco de cebolla en juliana, los ajos enteros y una hoja de laurel
Cordero relleno con trufas

Cordero relleno con trufas

El cordero lechal por su jugosa carne y el sabor que le da la. trufa, hacen que esta receta sea un plato ideal para fechas especiales
Cordero a la brasa de El Celler de Can Roca

Cordero a la brasa de El Celler de Can Roca

Seguimos descubriendo la cocina de los grandes chefs de nuestro país y del mundo, en este caso con un plato de El Celler de Can Roca, que como podéis ver sobre estas líneas se compone de carne a la brasa, concretamente de cordero
ASADURA DE CERDO AL AJO CABAÑIL

ASADURA DE CERDO AL AJO CABAÑIL

♦ Una asadura de cerdo (o de cordero). También puede ser de cordero. Hace ya un tiempo os hablamos de lo que era la casquería, y entre ellas os hablamos de la asadura, que es la tráquea, los pulmones y el corazón
Cordero asado en CrockPot al romero

Cordero asado en CrockPot al romero

Churrasco de cordero asado en CrockPot al romero con champiñones, receta paso a paso. Con las sobras podemos disfrutar al día siguiente de una preparación muy diferente
Cordero asado con sobrasada y miel

Cordero asado con sobrasada y miel

Paletilla de cordero. Y es que pensaba que aunque los borrara de la carpeta de comentarios seguirían estando ahí publicados, igual que los borro cada vez que me llegan en forma de correo al Gmail