Recetas de alfajores peruanos

ALFAJORES DE MAICENA - Receta

ALFAJORES DE MAICENA - Receta

Receta para preparar alfajores de maicena con manjar blanco. Si buscabas como preparar unos ricos alfajores de maicena, llegaste al lugar indicado, así que manos a la obra, para preparar alfajores de maicena necesitarás hacer primero la maza y luego el manjar blanco
Alfajores de maicena (Perú).

Alfajores de maicena (Perú).

Crema de limón para relleno de Alfajores. Esta receta la hice en una clase de cocina peruana impartida por Valeria De Fátima Olivari, chef de repostería en el restaurante Rafael Oesterling de Lima
HISTORIA DE LOS POSTRES PERUANOS

HISTORIA DE LOS POSTRES PERUANOS

La Gastronomía peruana tiene un parte de lujo en los postres peruanos, una variedad de dulces preparaciones donde su historia se remonta en algunos casos a la época de los virreyes, cuando los limeños acostumbraban engreír el paladar con diversos manjares
ALFAJORES PERUANOS

ALFAJORES PERUANOS

Los alfajores se empiezan a hacer en el Perú con la llegada de los españoles. Los que yo os presento son los peruanos
Cocina peruana, alfajor de penco

Cocina peruana, alfajor de penco

La propuesta dulce de hoy nos lleva a las bonitas tierras del Perú, con sus hermosos y majestuosos paisajes y leyendas, además de una gastronomía y repostería deliciosas
Repostería peruana, encanelados

Repostería peruana, encanelados

Postres tradicionales de Perú como los niditos, maicillos, alfajores, los bombones mentirosos, compotas o los macerados son solo una muestra del abanico de posibilidades que ofrece esta exquisita repostería
CEVICHE SABORES (Restaurante peruano)

CEVICHE SABORES (Restaurante peruano)

ALFAJORES. CEVICHE COSTUMBRES, restaurante de comida peruana. Encontramos en internet una oferta muy buena y decidimos probar el menú degustación para 4, de comida peruana de este restaurante
¿Quien invento el dulceleche? - debate histórico

¿Quien invento el dulceleche? - debate histórico

como para no tener “alfajores voladores” los peruanos, con tanto menjunge. Sugiero que nos retrotraigamos aún más, ya que Sagarzazu nos dice que nuestro dulce de leche es una versión derivada del hispano- árabe arrope utilizado por los moriscos, entre otras cosas para pegar la tapita de los alfajores

Alfajores peruanos

2 ½ de. harina. común sin. levadura. 230 grs. de. margarina. a temperatura ambiente. 100 grs de. azúcar. impalpable o glas