Recetas de alfajor oblea

Alfajores

Alfajores

Amasamos muy bien durante un buen rato y extendemos esta masa sobre unas obleas.      Para hablar de los alfajores almerienses, nadie mejor que el autor del libro "El gran libro de la cocina almeriense", Antonio Zapata
ALFAJORES DE MAIZENA

ALFAJORES DE MAIZENA

El caracterísitico formato redondo o de oblea de la mayoría de las variedades d alfajor de America Latina proviene de Espàña
ALFAJORES DE CARAVACA

ALFAJORES DE CARAVACA

- Extender masa antes de que se enfríe sobre una oblea y cubrir con otra, dejar enfriar y listas para tomar
Alfajor de Almendra.

Alfajor de Almendra.

A continuación lo vamos poniendo en las obleas y cuando las tengamos cubriremos con un trapo y le pondremos libros encima para que queden bien unidas
Alfajores de Almendra {Navidad}

Alfajores de Almendra {Navidad}

Puede ser en forma de cilindro compacto hecho con la masa aglomerada con pan rallado, o bien con la pasta de miel como relleno entre obleas de harina de trigo
EMPANADA CRIOLLA

EMPANADA CRIOLLA

El poder conocer a mis primos , aprender un poco de su cultura , anécdotas con su idioma, ver lugares preciosos , probar su comida , los desayunos en familia, con sus famosas y riquísimas faturas , los alfajores , el matambre , los buenísimos asados ,
Alajú

Alajú

Es primo hermano del ''alfajor'' (podéis ver aquí la receta en este blog), de otra forma confeccionado
Dulces Artesanales de Todopan

Dulces Artesanales de Todopan

Alfajor, consiste en una deliciosa mezcla de miel y almendras con su pequeño toque de anís, limón y canela, va entre dos obleas en la que se puede ver en relieve la Cruz de Caravaca, símbolo de la ciudad, para todos aquellos que seaís golosos de miel, este dulce es el vuestro
Barritas energéticas navideñas para runners.

Barritas energéticas navideñas para runners.

Total, que nos pasábamos hasta bien entrado marzo comiendo roscos de vino, alfajores y mantecados variados ya revenidos y rancios, mientras de la pared de nuestra minúscula cocina colgaban los dos calendarios con la imagen de la Virgen, que presenciaba nuestro particular calvario alimenticio
Madrid Fusión 2016

Madrid Fusión 2016

jamón ibérico recién cortado, quesos del mundo, vinos, vermouths artesanos, sobrasada de Ibiza, panes de semillas, de jengibre, frutas maravillosas, tartas y dulces exquisitos, gin tonics con ginebras novedosas, hortalizas nuevas como el BIMI, tapas riquísimas, mortadela trufada recién cortada, queso Gouda trufado, magdalenas de aceite de oliva y azafrán, pollo ecológico Pita Pinta guisado, alfajores argentinos y mousse de mate con chocolate, turrones de Albert Adriá, zumos y licores
ALFAJORES

ALFAJORES

El característico formato redondo o de oblea de la mayoría de las variedades de alfajor de América Latina proviene de España, donde se encuentran antecedentes desde por lo menos el siglo XVIII
Alfajor de Murcia

Alfajor de Murcia

-Obleas. pero si esto no es alfajor¡¡¡ pero si, es de lo mas tradicional en Navidad por aquí. Poner una oblea, echar una pequeña cantidad y tapar con otra
Alfajores (de Medina Sidonia)

Alfajores (de Medina Sidonia)

pero si nos trasladamos a Murcia encontramos bajo este nombre un dulce de masa muy similar en componentes pero que en lugar de forma cilíndrica se presenta entre obleas de harina de trigo
ALFAJOR DE JAÉN. DULCE TÍPICO NAVIDEÑO CON ALMENDRAS y CABELLO DE ÁNGEL

ALFAJOR DE JAÉN. DULCE TÍPICO NAVIDEÑO CON ALMENDRAS y CABELLO DE ÁNGEL

Prepara las obleas y pon una capa de un centímetro a centímetro y medio y tapa con otra oblea. El alfajor, de origen árabe (alajú) es un dulce típico de Navidad muy popular y querido en Jaén, y es una de esas recetas que se hacen en casa y pasan de generaciones en generaciones, y aunque los ingredientes, básicamente son los mismos, tienen algunas ligeras variaciones que no cambian el sabor auténtico de la navidad jiennense