Recetas de alfajor de miel de caña

Las tahua-tahuas (Mariana Ruiz)

Las tahua-tahuas (Mariana Ruiz)

Tradicionalmente preparados para Corpus Christi, las sopaipillas, rosquetes o chambergos, tahua-tahuas y alfajores son ahora de gusto popular y se pueden conseguir a lo largo del año
Alfajores de miel de caña

Alfajores de miel de caña

Para finalizar se unta una generosa porción de crema en las tapas, y se arman los alfajores. miel de caña en cantidad que las claras
Feria de las colectividades itinerante

Feria de las colectividades itinerante

Alfajores típicos tucumanos, rellenos de dulce de leche y de merengue de miel de caña. Fuimos a ver la Feria de las colectividades, esta todas los fines de semana estan en una plaza distinta de la Ciudad de Buenos Aires o del Gran Buenos Aires
La Cocina Colonial en el Alto Peru

La Cocina Colonial en el Alto Peru

“gaznate”, “plantilla”, “bocado de la Reina”, alfajores de miel y de. La caña de azúcar fue aclimatada en las regiones tropicales del Alto Perú, para la elaboración del azúcar y el aprovechamiento de los subproductos como la “chancaca”, el alfeñique y la miel
¿Quien invento el dulceleche? - debate histórico

¿Quien invento el dulceleche? - debate histórico

Sugiero que nos retrotraigamos aún más, ya que Sagarzazu nos dice que nuestro dulce de leche es una versión derivada del hispano- árabe arrope utilizado por los moriscos, entre otras cosas para pegar la tapita de los alfajores

Tulpo - Turrón de miel de caña

Para finalizar se unta una generosa porción de crema en las tapas, y se arman los alfajores. miel de caña en cantidad que las claras